Весняний авітаміноз — це дуже неприємний стан, який виникає через недостатність вітамінів у весняний період, коли запаси вітамінів в організмі зменшуються після зими, що може призвести до підвищеної стомлюваності, дратівливості, зниження працездатності та інших симптомів. Щоб уникнути авітамінозу, лікарі рекомендують дотримуватися кількох простих порад:
- Вживайте свіжі овочі та фрукти:
Щодня включайте в раціон свіжі, термічно не оброблені овочі та зелень. Вони є основними джерелами вітамінів.
- Вибирайте цілісні продукти:
Намагайтеся вживати овочі цілими, оскільки вітаміни зберігаються краще в цільних продуктах.
- Свіжоморожені ягоди:
Віддавайте перевагу свіжомороженим ягодам (чорниця, малина, журавлина) замість тропічних фруктів, які можуть не містити стільки вітамінів.
- Правильне приготування їжі:
Готуйте овочі швидко, у мінімальні терміни, щоб зберегти їх вітамінний склад. Найбільш щадними методами є приготування на парі та запікання.
- Уникайте тривалого зберігання:
Не зберігайте розрізані овочі тривалий час, оскільки це призводить до втрати вітамінів.
- Різноманітність у харчуванні:
Їжа повинна бути різноманітною. Включайте нові продукти, зелень і ягоди щодня, щоб забезпечити організм усіма необхідними вітамінами.
- Додаткові джерела вітамінів:
Якщо ви дотримуєтеся пісного харчування або маєте хронічні захворювання, розгляньте можливість прийому вітамінних препаратів, але обирайте їх уважно.
Дотримуючись порад від лікарів, ви зможете підтримувати свій організм у хорошому стані та уникнути весняного авітамінозу.
